전통 한식과 현대적 다이닝의 새로운 만남

불고기 브릭스는 한국 전통 요리의 깊은 맛과 현대적 다이닝 경험을 결합하여 강남구 중심에서 차별화된 레스토랑을 선보입니다. 혁신적인 인테리어와 건축 컨셉을 통해 정교한 식사 공간을 완성하며, 한식의 품격과 글로벌 트렌드를 동시에 구현합니다.

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불고기 브릭스 현대적 한식당 인테리어

프리미엄 한식 메뉴 개발

전통의 맛과 현대적 감각이 어우러진 건강하고 혁신적인 한식 요리

시그니처 불고기 컬렉션

전통 불고기부터 트러플 불고기, 와규 불고기까지 프리미엄 재료로 완성한 다양한 불고기 요리를 선보입니다. 각각의 고기 부위별 특성을 살린 맞춤 양념과 조리법으로 깊이 있는 맛을 구현합니다.

웰니스 발효 요리

김치, 된장, 고추장 등 전통 발효 식품을 현대적으로 재해석한 건강식 메뉴를 제공합니다. 저염, 저지방, 저칼로리 원칙을 지키면서도 깊은 감칠맛을 살린 웰빙 한식으로 고객의 건강을 생각합니다.

계절별 특선 메뉴

제철 식재료를 활용한 계절별 한식 메뉴로 사계절 내내 새로운 맛의 경험을 선사합니다. 봄나물 비빔밥, 여름 냉면, 가을 전복죽, 겨울 굴국 등 계절의 정취를 담은 정갈한 요리들을 만나보세요.

맞춤형 메뉴 컨설팅

고객의 취향과 건강 상태를 고려한 개인 맞춤 한식 메뉴를 개발합니다. 알레르기, 다이어트, 특별한 건강 요구사항에 맞춘 전문적인 메뉴 컨설팅으로 모든 고객이 안심하고 즐길 수 있는 식사를 제공합니다.

현대적 한국 건축 디자인

모던 레스토랑 인테리어 및 건축 디자인

한국적 아름다움을 현대적으로 재해석하여 고급스러운 내부 공간을 설계합니다. 전통 한옥의 선과 면을 현대적 건축 언어로 번역하여 독특하면서도 편안한 공간을 창조합니다.

맞춤 공간 설계

브랜드 정체성에 맞는 독창적인 인테리어 컨셉

전통 × 현대

한국 전통미와 현대적 세련미의 조화

친환경 자재 사용과 지속가능한 디자인 원칙을 바탕으로 고객에게 편안하고 건강한 식사 환경을 제공하며, 동시에 사진 촬영하기 좋은 인스타그래머블한 공간으로 자연스러운 마케팅 효과까지 창출합니다.

레스토랑 브랜딩 및 메뉴 크리에이션

차별화된 브랜드 스토리텔링으로 고객의 마음을 사로잡는 브랜딩 전략

브랜드 스토리텔링

레스토랑만의 독특한 역사와 철학을 담은 스토리를 개발하여 고객과의 감정적 연결고리를 만듭니다. 한식의 전통성과 현대적 혁신을 조화롭게 표현하는 브랜드 내러티브를 구축합니다.

비주얼 아이덴티티

로고, 컬러 팔레트, 타이포그래피 등 통일된 시각적 브랜딩 시스템을 구축합니다. 한국의 전통 문양과 현대적 미니멀리즘을 결합한 세련된 디자인으로 브랜드 차별화를 실현합니다.

마케팅 전략 수립

타겟 고객층 분석부터 SNS 마케팅, 인플루언서 협업까지 통합적인 홍보 전략을 수립합니다. 온라인과 오프라인을 아우르는 360도 마케팅으로 브랜드 인지도를 극대화합니다.

친환경 식재료 및 지속가능 레스토랑 운영

지역 사회와 환경을 위해 지속 가능한 식재료를 사용하고, 저탄소·저폐기물 원칙을 실천하는 운영 방식을 도입합니다. 소비자의 트렌드와 기대에 부합하는 윤리적 식문화 구축으로 경쟁 우위를 확보합니다.

로컬 소싱

반경 100km 이내 지역 농가와의 직접 계약을 통해 신선한 유기농 식재료를 공급받아 푸드 마일리지를 최소화합니다.

제로 웨이스트

음식물 쓰레기 최소화와 재활용 시스템을 도입하여 환경 친화적인 레스토랑 운영을 실천합니다.

친환경 한식 재료

맞춤 이벤트 및 케이터링 서비스

특별한 순간을 더욱 특별하게 만드는 프리미엄 한식 케이터링

기업 한식 케이터링
기업 행사

회사 워크샵, 세미나, 연말파티 등 기업 행사를 위한 전문 케이터링 서비스를 제공합니다.

웨딩 한식 퓨전
웨딩 & 파티

결혼식, 돌잔치, 생일파티 등 개인 축하 행사를 위한 맞춤형 메뉴와 서비스를 준비합니다.

문화행사 한식
문화 이벤트

갤러리 오프닝, 전시회, 공연 등 문화 행사에 어울리는 세련된 한식 핑거푸드를 제공합니다.

야외 한식 바베큐 케이터링
야외 이벤트

피크닉, 야외 파티, 페스티벌 등을 위한 이동식 한식 케이터링과 BBQ 서비스를 제공합니다.

아트 데저트 및 럭셔리 디저트 크리에이션

한국 전통 원료와 현대적인 미학을 접목한 예술적 디저트를 개발하여 차별화된 식사 경험을 제공합니다. 고급 디저트부터 전통 한과까지, 시각적 아름다움과 맛의 완성도를 동시에 추구합니다.

예술적 프레젠테이션

각 디저트는 하나의 예술 작품처럼 정교하게 플레이팅되어 시각적 감동을 선사합니다. 인스타그램에서 화제가 되는 포토제닉한 디저트로 자연스러운 SNS 마케팅 효과를 창출합니다.

전통 재료의 현대적 해석

대추, 꿀, 견과류, 오미자 등 한국 전통 식재료를 활용한 혁신적인 디저트 메뉴를 개발합니다. 건강함과 맛을 동시에 잡은 프리미엄 디저트 경험을 제공합니다.

한국 전통 디저트 아트
모던 한식 페스트리
럭셔리 한식 케이크
제철 과일 한식 디저트

직원 교육 및 서비스 품질 강화

글로벌 수준의 호스피탈리티와 전문성을 갖춘 서비스 팀 구축

고객 응대 교육

한국의 정(情) 문화와 현대적 서비스 매너를 조합한 독특한 고객 응대 방식을 교육합니다. 고객 한 분 한 분을 가족처럼 모시는 진정성 있는 서비스를 구현합니다.

식재료 전문 교육

한식 재료의 특성과 영양가, 조리법에 대한 깊이 있는 지식을 교육하여 고객 문의에 전문적으로 답변할 수 있는 능력을 키웁니다. 알레르기 대응 및 건강식 상담도 가능합니다.

위생 및 안전 관리

HACCP 기준에 따른 철저한 위생 관리 교육과 함께 코로나19 등 감염병 예방을 위한 안전 프로토콜을 숙지합니다. 고객이 안심하고 식사할 수 있는 환경을 조성합니다.

식문화 웰니스 & 건강 메뉴

발효 식품과 웰빙 트렌드를 반영한 건강 가치가 높은 맞춤형 메뉴

발효식품 전문 메뉴

김치, 된장, 청국장 등 한국 전통 발효식품의 프로바이오틱스 효능을 극대화한 건강 메뉴를 개발합니다. 장 건강 개선과 면역력 강화에 도움이 되는 과학적으로 검증된 발효 요리를 제공합니다.

저칼로리 다이어트 메뉴

칼로리는 낮추면서도 영양 균형은 완벽하게 맞춘 다이어트 전용 한식 메뉴를 제공합니다. 곤약, 두부, 채소 등을 활용한 포만감 있는 저칼로리 요리로 건강한 체중 관리를 지원합니다.

맞춤형 건강식 솔루션

당뇨, 고혈압, 고지혈증 등 특정 질환을 가진 고객을 위한 맞춤형 건강식 메뉴를 개발합니다. 영양사와 한의사가 협력하여 개인별 건강 상태에 최적화된 식단을 제안합니다.

디톡스 & 클렌즈 프로그램

체내 독소 배출을 돕는 한식 기반 디톡스 메뉴와 단기 클렌즈 프로그램을 운영합니다. 미역, 다시마, 녹차 등 해독 효과가 뛰어난 한국 식재료로 자연스러운 체내 정화를 도모합니다.

사회적 신뢰와 사례 리뷰

고객 만족과 전문성을 입증하는 실제 후기와 성과

2,847
만족한 고객
156
성공한 프로젝트
98%
고객 만족도
7
수상 경력

"불고기 브릭스의 인테리어 컨설팅을 받아 저희 레스토랑이 완전히 새로워졌어요. 한국적이면서도 세련된 공간으로 탈바꿈하여 매출이 40% 증가했습니다."

김지현 대표 - 청담동 한식당 '미담'

"회사 창립 20주년 기념행사 케이터링을 맡겨주셨는데, 정말 완벽했습니다. 전통 한식의 격식과 현대적 센스가 조화된 메뉴로 직원들과 고객들 모두 감탄했어요."

박성호 이사 - 한국전자 HR팀

"건강식 메뉴 개발 컨설팅 덕분에 웰빙 트렌드에 맞는 차별화된 메뉴를 선보일 수 있었습니다. 고객층이 확실히 넓어졌고 브랜드 이미지도 크게 개선됐어요."

이민정 셰프 - 압구정 퓨전 한식당 '온새미로'

"딸 결혼식 피로연을 맡겨주셨는데, 하객들이 아직도 그 음식 이야기를 해요. 특히 아트 디저트는 정말 예술 작품 같았습니다. 평생 잊지 못할 추억이 됐어요."

최영수 님 - 개인 고객

"직원 교육 프로그램 덕분에 서비스 품질이 눈에 띄게 향상됐습니다. 고객 컴플레인이 80% 감소했고, 재방문율도 크게 증가했어요. 정말 감사합니다."

정태윤 점장 - 강남 한정식 '궁'

"지속가능한 레스토랑 운영 컨설팅을 받아 친환경 인증도 받고 운영비도 절약할 수 있었어요. 고객들도 저희의 환경 경영 방침을 정말 좋아해 주십니다."

한미경 대표 - 친환경 한식당 '자연애'

회사 소개 및 전문가 팀

한식 문화와 현대적 혁신을 선도하는 전문가들이 함께합니다

불고기 브릭스의 비전

전통 한식의 가치를 현대적으로 재해석하여 글로벌 식문화로 발전시키는 것이 저희의 목표입니다. 단순한 레스토랑을 넘어서 한국 음식 문화의 우수성을 세계에 알리는 문화 공간을 만들어 갑니다.

한식 전문 셰프

이준호 총괄 셰프

한식 조리 마스터 | 20년 경력

프랑스 르 코르동 블루 졸업 후 한국 전통 요리 연구에 매진해온 한식 전문가입니다. 전통 조리법과 현대적 기법을 조화시킨 혁신적인 메뉴 개발로 여러 요리 대회에서 수상한 경력을 보유하고 있습니다.

한국식 인테리어 건축가

김서영 건축 디렉터

건축학 박사 | 15년 경력

서울대학교 건축학과를 졸업하고 일본과 유럽에서 공부한 후, 한국 전통 건축의 현대적 해석에 특화된 공간 디자이너입니다. 호텔신라, 롯데호텔 등 유명 호텔 레스토랑 설계 경험이 풍부합니다.

한식 문화 전문가

박지원 문화 전문가

식문화학 박사 | 12년 경력

한국학중앙연구원에서 식문화사를 전공하고, 농림축산식품부 한식 세계화 자문위원으로 활동 중입니다. 한식의 역사적 가치와 현대적 의미를 브랜딩으로 연결하는 스토리텔링 전문가입니다.

정성과 진정성

모든 음식과 서비스에 한국인의 정(情)을 담아 진심으로 고객을 대합니다.

혁신과 창의성

전통을 바탕으로 하되 끊임없는 연구와 혁신으로 새로운 가치를 창조합니다.

글로벌 마인드

한국 음식 문화의 세계화를 통해 문화 교류와 상호 이해를 증진시킵니다.

문의 및 간편 예약

전통과 현대가 만나는 특별한 식사 경험을 예약하세요

주소

서울특별시 강남구 청담동
도산대로45길 78
우편번호: 06015

전화번호

+82 2-517-8888

이메일

info@

운영시간

월-일: 11:30 - 22:00
연중무휴 (설날, 추석 제외)

찾아오시는 길

지하철: 압구정로데오역 4번 출구에서 도보 5분 | 주차: 건물 지하 1-2층 (발렛파킹 서비스 제공)